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Heart Cake Portion Lékué : Le moule 4 en 1!

 

À chacun son Cœur!

Avec nos emplois du temps à rallonge et nos occupations à la maison, on aime faire des gâteaux qui en jettent et qui ne nous mobilisent pas toute la journée en cuisine! Qui plus est, la plupart du temps, chacun aime avoir un dessert différent. Et là, le casse-tête arrive... comment réussir à contenter tout le monde en un minimum de temps et d'effort?

 

Passionnés de Cuisine a trouvé la solution et a craqué sur le moule Heart Cake Portion de Lékué!

Forcément, on l'a testé et approuvé rien que pour vous... Fini les heures en cuisine pour proposer une farandole de desserts afin de satisfaire tout le monde. Avec un seul moule, on peut réaliser  4 recettes différentes avec la même pâte! Le moule convient aussi bien pour les gâteaux sucrés, que les cakes salés, le four et le congélateur pour vos entremets en forme de cœur.

 

On vous montre d'ailleurs ce coup de cœur en pratique, avec une recette de 4 Coeurs différents, réalisés avec la même pâte dans le moule Heart Cake Portion Lékué : Groseilles-Citron, Fruits Rouges Amandine, Chocolat blanc Banane et Chocolat noir orange.

 

Heart Cake Portion

Groseilles-Citron, Fruits Rouges Amandine, Chocolat blanc Banane et Chocolat noir orange.

 

Ingrédients pour 4 Cœurs
•    3 œufs
•    250 g de farine
•    150 de sucre
•    ½ sachet de levure chimique
•    225 g de beurre
•    1 pincée de sel
•    1 paquet de pépites de chocolat blanc
•    1 demi-banane
•    1 citron
•    1 extrait d’amande amère
•    QS de groseilles
•    QS de fruits rouges surgelés
•    1 paquet de pépites de chocolat noir
•    QS d’écorces d’orange confite


Préchauffez votre four à 180 °C. Dans un récipient, mélangez le beurre mou avec le sucre et le sel pour obtenir un mélange crémeux. Séparez les jaunes des blancs d’œufs. Ajoutez  les jaunes un par un au mélange beurre + sucre + sel. Ajoutez en pluie la farine et la levure tamisées.


Montez les blancs en neige, et ajoutez-les délicatement au mélange précédent avec une maryse.
Diviser la préparation en 4.


-    Pour le Cœur chocolat blanc banane, ajoutez des pépites de chocolat blanc et une demi-banane coupée en petits dés dans la pâte.
-    Pour le Cœur Groseilles Citron, ajoutez des zestes de citron et une petite poignée de groseilles dans la pâte.
-    Pour le Cœur Chocolat Orange, ajoutez des pépites de chocolat noir et des morceaux d’oranges confites.
-    Pour le Cœur Fruits Rouges Amandine, ajoutez 1 à 2 gouttes d’extrait d’amande amère et une petite poignée de fruits rouges surgelés dans la pâte.


Versez chaque préparation sans attendre dans chaque cœur du moule Heart Cake Portion de Lékué et enfournez pour 45 min (piquez avec la lame d’un couteau, elle doit ressortir sèche). Décorez à la fin, une fois les gâteaux démoulés et refroidis, du reste de vos ingrédients.

 

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Bon appétit!

 

 

 

 

 

 

 

 

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