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Gingembre (moulu) en tube - Le Monde en Tube
Contenance 20g

Origine : Nigéria - Chine - Inde
Le gingembre est la tige souterraine d’une plante vivace tropicale.
Le gingembre en poudre est obtenu par le broyage du rhizome pelé et séché.
Le gingembre est une des plus anciennes épices connues des européens, autant pour ses propriétés gustatives que médicinales.
« L’épice blanche » a longtemps remplacé le poivre.
Où, avec quoi : La pâtisserie l’utilise largement, pain d’épices, biscuits, compotes, gâteau de riz aux fruits secs, coulis de chocolat, confiture de melon. Il est l’allié des plats salés-sucrés comme le porc aux pruneaux. A associer à la sauce soja pour les marinades de volailles ou de poissons, gambas marinées grillées, travers de porc.

Le Monde en Tube | Gingembre (moulu)

UGS : 30060493
€2.50Prix